In het zuidoosten in de hak van Italië ligt Apulië oftewel zoals de Italianen zeggen de PUGLIA.

De regio is een van de meest authentieke regio’s van Italië en heeft onder invloed gestaan van zeer veel verschillende culturen. Dat verklaart de vele culturele overblijfselen, gevarieerde architectuur en interessante bouwwerken in dit gebied.

Overal in het gebied liggen prachtige groene olijfgaarden met tot wel 300 jaar oude bomen. Apulië neemt ca. 50% van de totale Italiaanse olijfolieproductie voor zijn rekening. Dankzij de ligging van Apulië hebt u altijd zwemmogelijkheden binnen handbereik en kunt u snorkelen in het heldere water tussen de rotsen of genieten van prachtige zandstranden bij Torre Canne, bij de golf van Taranto en o.a. Gargano.

Als het gaat om mooie en interessante bezienswaardigheden heeft de Puglia veel te bieden.

Mooie barokke steden en kleine pittoreske dorpjes met vele leuke winkelstraten, pleinen en steegjes met barretjes en gezellige authentieke restaurantjes waar men de heerlijkste regionale specialiteiten en wijnen serveert tegen zeer on-Nederlandse prijzen.

Gastronomie in Apulië

De keuken in Apulië is geïnspireerd op de lange kuststrook in de regio. Op de menukaart staan vooral vis, schaaldieren en zee-egels. Ook oesters zijn hier een delicatesse. Vleesgerechten zoals: Bombette en Polpette zijn echte aanraders, ook de worstspecialiteiten Capocollo di Martina Franca en de kaas: Caciocavallo Podolico del Gargano die naar kruiden en vanille ruikt zijn beroemd. Apulië is bovendien bekend vanwege het lekkere brood en haar eigen pastasoorten. Drink tijdens het eten zeker een glaasje Salentino of Manduria wijn.

Het klimaat in Apulië

De regio heeft het hele jaar door een prettig en mild klimaat met veel zonuren, vrijwel geen neerslag en ’s zomers overdag temperaturen van zo’n 25-30 graden